Orta Açık Cezaevi Süt İşleme Tesisi deneme üretimine başladı, besicilere yeni kazanç kapısı açıldı

Çankırı'nın Orta ilçesinde hem kamu gücünü hem de yerel üreticiyi aynı potada eriten dev bir kırsal kalkınma adımı atıldı. Orta Açık Ceza İnfaz Kurumu çatısı altında kurulumu tamamlanan modern tesiste çarklar dönmeye başladı, ilk parti süt mamulleri kazanlardan indi. İmalathanede üretilen katkısız ilk peynir ve yoğurtlar, Cezaevi Müdürü Ünsal Bıçakçı ile 2. Müdür Armağan İbiş tarafından Belediye Başkanı Ömer Bezci'ye sunuldu.

Orta Süt İşleme Tesisi hamlesi, ilçedeki besicilerin elindeki sütü gerçek değerinden satmasını sağlayacak güçlü bir pazar oluşturdu. Üretim bandında hiçbir katkı maddesi barındırmayan peynir, tereyağı ve yoğurt çeşitleri hazırlandı. Hazırlanan bu doğal lezzetler kısa süre sonra Türkiye'nin dört bir yanındaki infaz kurumlarının sofralarına gönderilecek, hemen ardından da ilçe halkının tüketimine açılacak.

İlçede tarım ve hayvancılıkla geçinen hanelerin yüzünü güldüren bu yatırımla birlikte üretim zincirinin ilk halkası sağlam bağlandı. Tesis kapılarını açtı. Orta Kaymakamlığı ve Orta Belediyesi öncülüğünde kurulan kooperatif, köylerdeki sütleri tek tek toplayarak katma değerli ürünlere dönüştürmek üzere kolları sıvadı.

Köylünün sütü kooperatif eliyle işlenecek

Orta Merkez Tarımsal Kalkınma Kooperatifi sahaya indi, mahalle ve köylerde ahırı bulunan besiciler için düzenli alım garantisi sağlandı. Sabahın ilk ışıklarıyla toplanan çiğ sütler doğrudan soğuk zincirle fabrikaya taşınacak. Aracılar devreden çıktı. Üreticinin emeği değer kazandı.

Sistemin oturmasıyla birlikte Orta ekonomisine her ay düzenli nakit akışı girecek. Hayvancılık yapan aileler ürününü nereye satacağını düşünmekten kurtuldu, ahırlardaki sağmal inek sayısı için de yeni bir büyüme umudu doğdu.

Süt İşleme Tesisi bölgeye ne kazandıracak?

Süt İşleme Tesisi, yerel besiciye pazar garantisi sunarak Orta genelinde sürdürülebilir bir hayvancılık ekosistemi kuracak. Kurulan entegre yapı sayesinde hem mahkumlar meslek sahibi haline geldi hem de ilçede katma değerli gıda üretimi ivme kazandı. Çiftçinin cebi rahatlayacak.

Başkan Ömer Bezci, belediyeciliğin sadece yol ve kaldırım döşemekten ibaret olmadığını, asıl gayenin üretimi şahlandırmak olduğunu belirterek bereketli bir dönemin kapısını araladıklarını dile getirdi.

Orta üreten kimliğiyle büyüyecek

İlçenin yalnızca tüketen değil, kendi öz kaynaklarıyla üreten bir merkez olması yolunda kamu yatırımları hız kesmeden sürecek. Başkan Bezci, üretimin kazancının doğrudan ilçe sakinlerinin hanesine yazılacağını kaydetti. Çarklar dönmeye devam edecek.

Haber kaynakları: Çankırı Postası