Eldivan'da kadınlar, evlerinde geleneksel yöntemlerle hazırladıkları yöresel ürünleri tek bir markada topladı. İlçede yaşayan kadınların yaptığı reçel, pekmez, hamur işi, sirke ve tarhana, Külçe adı altında satışa sunuluyor.
Eldivan Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi 2016 yılında Eldivan ilçesinde kuruldu. Kooperatif, ilçedeki kadınları sosyal ve iş hayatına kazandırmayı amaçlıyor. 2022'deki haberlerde kooperatif başkanı Ülkü Kavalalı olarak geçiyor.
Külçe markasında hangi ürünler var?
Kadınlar ürünleri kendi evlerinde ve tamamen geleneksel yöntemlerle hazırlıyor. Külçe markası altında kozalak reçeli, kızılcık reçeli, süt reçeli, acı biber reçeli, pekmez, sirke ve tarhana üretiliyor. Eldivan ormanlarında ve il genelinde yetişen ürünler değerlendiriliyor; istek üzerine portakal ve incir reçeli gibi ürünler de hazırlanıyor.
Kooperatif başkanı Ülkü Kavalalı, en önemli ürünün kozalak reçeli olduğunu ve süt reçeline yoğun talep bulunduğunu söyledi. Üretim, Eldivan'da belediye sahasındaki bir üretim alanında sürüyor. Kadınlar 2022'de ürünlerine yoğun istek olduğunu ve taleplere yetişemediklerini söyledi. Kooperatif üretim alanını büyütüp daha çok kadını iş hayatına kazandırmayı planlıyor.
Satış noktası
Ürünler, Çankırı merkezde Hoca Ahmet Yesevi Meydanı'ndaki Yöresel Ürünler Pazarı'nda kurulan stantta satışa çıkıyor. Çankırı Belediyesi pazarı 25 Mart 2019'da açtı. Pazarda reçel, marmelat, sebze ve meyve kurusu, ev yapımı hamur işi ve sirke çeşitleriyle el sanatları ürünleri de satılıyor. Eldivan kooperatifinin standı, peynir ve kurabiye satan yerel işletmelerin yanında bulunuyor.
| Başlık | Bilgi |
|---|---|
| Kooperatif | Eldivan Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi |
| Kuruluş yılı | 2016 |
| Marka | Külçe |
| Bilinen ürünler | Kozalak reçeli, kızılcık reçeli, süt reçeli, pekmez, sirke, tarhana |
| Satış noktası | Çankırı merkezdeki Yöresel Ürünler Pazarı'ndaki stant |
İldeki diğer kadın kooperatifleri
İl genelinde başka kadın kooperatifleri de var. Çankırı merkezde kurulan Çankırı Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi, 2022'de Japonya Hükümeti ile BM Kalkınma Programı (UNDP) iş birliğindeki projeden 1750 dolar hibe aldı.
Çankırı Valiliği'nde 25 Haziran 2021'de ildeki kadın kooperatiflerinin çalışmaları değerlendirildi. Nisan 2021'de Kastamonu, Sinop ve Çankırı'daki kooperatifleri bir araya getiren Gücüm Emeğim Platformu'nun sözcülüğüne Ülkü Kavalalı seçildi.
İlçenin tarım ürünleri için Eldivan kirazı ve Eldivan'da buğday üretimi yazılarına bakılabilir.
