Eldivan kirazı, Çankırı'nın Eldivan ilçesinde yetişen ve 2024'te coğrafi işaretle tescillenen bir kiraz. Türk Patent ve Marka Kurumu'ndaki sicil belgesine göre hasat haziran, temmuz ve ağustos aylarında elle yapılıyor.
Eldivan kirazı adına her yaz bir festival de düzenleniyor. Sicil belgesi festivalin 1992'den beri yapıldığını kaydediyor. 2026'da 32'ncisi düzenlenen Eldivan Kiraz Festivali 18-21 Haziran'da ilçedeki festival alanında gerçekleşti.
Eldivan kirazı ne zaman toplanır?
Hasat haziranda başlıyor ve ağustosa kadar sürüyor. Anadolu Ajansı'nın 2020'deki hasat haberine göre önce sanayi tipi kirazlar toplanıyor, sofralık kirazın hasadı yaklaşık bir hafta sonra başlıyor. 2026'da hasadın başladığı haberi 10 Temmuz'da geldi.
Tescilli ürün, Ziraat 0900 çeşidinden yetiştirilen kiraz. Sicil belgesi meyveyi şöyle tarif ediyor: kabuğu parlak koyu bordo, eti krem-pembe, ucu hafif basık ve kalp biçimli, sapı uzun. Saplı meyvenin ağırlığı 7,71 ile 12,56 gram arasında değişiyor.
Üretici birliğinin aktardığına göre sanayi tipi kirazın çekirdeği ve sapı ayrılıyor, ürün pasta ve çikolata yapımında kullanılmak üzere ihraç ediliyor.
Coğrafi işaret tescili
Türk Patent ve Marka Kurumu'nun kaydına göre Eldivan Kirazı 1550 tescil numarasıyla mahreç işareti aldı. Başvuruyu 12 Ekim 2021'de Eldivan Belediyesi yaptı, tescil 4 Mart 2024'te tamamlandı. Coğrafi sınır Eldivan ilçesi.
Sicile göre ürünün ayırt edici yanı meyve ağırlığının, suda çözünen kuru madde oranının ve pH değerinin yüksek olması; kiraz yüksek şeker içeriği nedeniyle tatlı. Denetimi belediye, ziraat odası ve ilçe tarım müdürlüğünden uzmanlar yılda en az bir kez yapıyor. Tescil sürecini yürüten belediye başkanı hakkında bilgi Mustafa Lafcı kimdir yazısında.
Üretim rakamları ve festival
Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı'nın TÜİK verilerine dayanan raporuna göre Eldivan 2024'te 950 ton kiraz üretti. Bu, Çankırı'daki kiraz üretiminin yaklaşık yüzde 77'si.
Rekolte hava koşullarına çok bağlı. Belediye başkan yardımcısı, 2025'te don ve kuraklık yüzünden ağaçlardan kiraz alınamadığını, 2026 için 350-400 ton rekolte beklediklerini açıkladı. Don riskini izlemek isteyenler Eldivan hava durumu sayfasına bakabilir.
Festivalin tarihi her yıl değişiyor ama haziranın ikinci yarısına denk geliyor. 2025'te 31'incisi 27-29 Haziran'da yapıldı. 2026 programında resmî açılış, yemek yarışması, konserler ve offroad gösterisi vardı. Düzenleyen kurum Eldivan Belediyesi.
İlçedeki diğer gelişmeler için Eldivan'ın KUZKA ile görüşülen yatırım gündemi haberine, yörenin diğer tescilli lezzetleri için Çankırı neyi meşhur sayfasına bakılabilir.
