Çerkeş D-100 karayolu dinlenme tesisleri, İstanbul ile Samsun, Amasya, Erzurum ve Doğu Karadeniz illerini birbirine bağlayan uluslararası E-80 transit koridorunun Çankırı Çerkeş geçişinde hizmet veren mola ve yeme içme noktaları. Bolu-Gerede hattından çıkıp Ilgaz ve Tosya yönüne ilerleyen sürücüler için Çerkeş, güzergahın en işlek dinlenme ve yöresel lezzet durağını oluşturuyor. İlçenin Çankırı merkeze uzaklığı 85 kilometre.
Çerkeş dinlenme tesisleri ve Çerkeş'te ne yenir soruları, özellikle bayram tatillerinde ve uzun yol seyahatlerinde D-100 karayolunu kullanan ailelerin en sık aradığı konuların başında geliyor. İlçe girişindeki karayolu tesisleri ile çarşı merkezindeki fırın ve lokantalar, tescilli hamur işleri ve ızgara et menüleriyle tanınıyor.
Transit lezzet durağı. İlçedeki tüm coğrafi işaretli ürünleri tanımak isteyenler Çerkeş neyi meşhur ve tescilli yöresel ürünleri rehberini inceleyebiliyor.
Çerkeş D-100 karayolunda nerede ne yenir?
Çerkeş D-100 geçişindeki mola noktalarında ve ilçe merkezindeki esnaf lokantalarında sac kavurma, kuzu tandır, köfte, taş fırın pidesi ve serpme köy kahvaltısı başı çekiyor. Tatlı ve unlu mamul reyonlarında ise 70 kat ince yufkayla açılan Çerkeş baklavası, sırma tatlısı ve sıcak Çerkeş su böreği yolculara paket ve porsiyon olarak sunuluyor.
| Yöresel lezzet ve hizmet | Özellik ve sunum noktası |
|---|---|
| Çerkeş baklavası ve sırma | Coğrafi işaretli cevizli tatlı (Tesis ve merkez fırınları) |
| Çerkeş su böreği ve kurabiyesi | Tescilli el açması börek ve geleneksel kurabiye |
| Izgara et ve sac kavurma | Yayla besisi et ürünleri (D-100 et lokantaları) |
| Yöresel şarküteri ve bal | Aytaç et ürünleri, Çerkeş balı ve köy tereyağı |
| Sürücü mola imkanları | 24 saat sıcak çorba, akaryakıt, EV hızlı şarj, mescit |
İlçenin et ve şarküteri kültürünün gelişmesinde Türkiye'nin en büyük entegre et tesislerinden biri olan Çerkeş Aytaç tesisleri ile yayla hayvancılığı doğrudan rol oynuyor. Karayolu üzerindeki satış reyonlarından vakumlu sucuk, pastırma ve kavurma alışverişi de yapılabiliyor.
Coğrafi işaretli Çerkeş baklavası, sırma tatlısı ve su böreği
Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen Çerkeş baklavası ve Çerkeş sırma tatlısı, bol ceviz içi ve yöresel tereyağı kullanılarak odun veya taş fırınlarda pişiriliyor. Şerbeti hamuru hamurlaştırmayacak kıvamda dökülen bu tatlılar, uzun yola çıkan yolcuların hediyelik olarak en çok satın aldığı ürünler arasında bulunuyor.
Sabah saatlerinde Çerkeş geçişine denk gelen sürücüler için sıcak Çerkeş su böreği, tereyağlı gözleme ve günlük süt kaymağıyla hazırlanan kahvaltı sofraları kuruluyor. Öğle ve akşam servislerinde ise yöreye özgü badı bükü pilavı ve güveç yemekleri tercih ediliyor.
D-100 Çerkeş geçişi mesafeleri ve mola noktası imkanları
İstanbul yönünden yola çıkan araçlar Gerede otoyol bağlantısından D-100 karayoluna geçtikten yaklaşık 45 dakika sonra Çerkeş ilçe sınırına ulaşıyor. Bu konum, İstanbul-Samsun ve İstanbul-Amasya yolculuklarında ilk yemek ve yakıt molası için ideal mesafeyi sunuyor.
Mola sırasında ilçe merkezine uğramak isteyen sürücüler, karayolundan sadece 1 kilometre içerideki tarihi Çerkeş gezilecek yerler noktalarını, IV. Murat Hamamı'nı ve Sultan Murad Camii'ni ziyaret edebiliyor. Güzergahın devamındaki mesafe bilgileri Çerkeş nerede ve nasıl gidilir sayfasında bulunuyor.
