Çankırı'nın Ilgaz ilçesinde tarımsal kalkınma hamlesinde tarihi bir adım atıldı. Yıllardır hasat ettikleri mahsulü işletebilmek için çevre illere taşımak zorunda kalan çeltik üreticileri nihayet kendi tesisine kavuştu.
Ilgaz çeltik işleme tesisi yatırımı üretime geçerken ilçenin tarlalarında binbir emekle yetiştirilen mahsuller artık doğrudan Organize Sanayi Bölgesi'nde işlenecek. Yöresel tarımın en kıymetli hazinesi kabul edilen Sarıkılçık pirinci yerinde işlenerek katma değer kazanacak.
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda sağlanan 44 milyon liralık hibe desteği somut bir esere dönüştü. Tesisin devreye girmesiyle birlikte nakliye masraflarından kurtulan çiftçiler yeni hasat sezonuna büyük bir moralle girdi.
Sarıkılçık pirincinin Ilgaz ekonomisindeki yeri
Ilgaz'ın Sarmaşık, Yuvasaray, Yerkuyu ve Çeltikbaşı köylerinde asırlık gelenekle üretilen Sarıkılçık çeltiği benzersiz lezzetiyle biliniyor. Yöre genelinde 123 çiftçi yaklaşık 2 bin dekar alanda gece gündüz demeden ekim yapıyor.
Yıllık 720 ton civarında rekolteye ulaşan bu eşsiz ürün daha önce komşu ilçelerdeki fabrikalara taşındığı için üretici ciddi maliyet kaybına uğruyordu. Yeni tesis bu kaybın önüne geçerek kazancın tamamen ilçede kalmasını sağlayacak.
Ilgaz çeltik tesisi üretime başladı mı?
Ilgaz çeltik tesisi montaj ve deneme aşamalarını başarıyla tamamlayarak tam kapasiteyle üretime başladı. Çiftçilerin getirdiği ilk parti çeltikler modern makinelerde el değmeden işlenip paketlenmeye alındı.
Üreticiler tarladan kaldırdıkları mahsulü doğrudan tesisin kabul ambarına teslim ediyor. Kurutma, kabuk soyma ve parlatma ünitelerinden geçen pirinçler piyasaya doğrudan Ilgaz markasıyla sunulacak.
| Gösterge | Rakam | Etki alanı |
|---|---|---|
| Toplam hibe desteği | 44 Milyon TL | Ilgaz OSB tesisi |
| Ekim yapılan alan | 2.054 Dekar | 4 ana köy havzası |
| Yıllık tahmini üretim | 720 Ton | Sarıkılçık pirinci |
Üreticinin kazancını katlayacak yeni pazar kapısı
Modern tesis sayesinde yöresel pirincin coğrafi işaret gücü daha geniş kitlelere ulaşacak. Ürünlerin tescilli ambalajlarla market raflarına çıkması Ilgazlı üreticilerin pazarlık gücünü ikiye katlayacak.
İlçe tarımını şaha kaldıracak bu yatırım genç çiftçilerin de toprağa bağlılığını artıracak. Kırsal kalkınmanın sahadaki en somut örneği olan tesis bölge ekonomisine uzun yıllar can suyu taşımayı sürdürecek.
Haber kaynakları: Çankırı Haber ve Olay 18
